白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的唯一途径。品酒惯常而言乃看、闻、品，说白了就是用眼睛、鼻子和嘴去感受它。之前，我们讲过了闻香需要技巧和记忆，今天我们就要来讲讲更重要的一步——...
白酒是我国人类生活中的主要饮品之一，而且制酒的历史文化源远流长，其产出的白酒品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。这就应了一句俗话，说“一方水土养一方人”，同样的道理，“一方水土也养一方酒”，这就是我国白酒文化与我国自然环境的相结合，而酿造的知名酒...
不管是喝酒还是不喝酒的人，大家对于茅台这个名字可以说是耳熟能详酱香型白酒。除了茅台之外，很多人对于酱香型白酒有哪些品牌分不清，今天小编都带大家了解一下十大酱香型白酒的品牌和产地，方便大家以后的选购。1、茅台酒茅台酒酱香型白酒的典范，产自贵州...
随着市场的大众化，收藏白酒变得越来越流行，但并不是所有的白酒都值得收藏，像一些劣质酒、低端酒都不适合，如果收藏时间过了白酒品质就会变质，所以在收藏白酒的时也要有所选择，那下面小编带大家一起来了解下，什么样的白酒是值得收藏的。 一、陈酿及度数...
在生活中，我们饮食的每道菜几乎都有搭配许多人原料，比如标配的葱姜蒜，而这些原材饮后具有调节人体免疫系统的功能。除此，现在还有许多是用酒和这些原料泡制饮用，那现在小编为大家分享的是白酒泡大蒜两者混合一起会有哪些作用呢，下面我们一起来看看。 1...
如果你去过贵州；如果你曾在这里的某个饭店吃东西；如果席上喝了酱香型白酒，那你一定会发现，这里喝酒用的杯子是那种印着茅台标识的小酒杯，很小很小的一个，仅够两指拈的。这种杯子就是茅台杯，最初是从飞天茅台中出现的，因而得名。今天笔者就和大家聊一下...
白酒是一种蒸馏酒，是经过淀粉和糖质原材料制成的酒醅或者是发酵醪经蒸馏而成，但是在酒行业中为什么都说白酒是靠“三分酿七分藏”的理论，我相信大多数人都不知道其中的原由，那下面小编为大家分享下，一起看看吧。 首先，没有经过储存的白酒，在口感上有点...
喜欢喝酒的人都是知道的，酱香酒和浓香酒是目前市面上比较常见的两种酒，而喝得比较多听得比较多的，自然是酱香酒，因为很多人即便是不喝，但也很崇尚和喜欢酱香酒，但是在了解酱香酒之后，都知道酱香酒以53度为主，那么酱香酒为何大多都是53度，53度的...
